Producţia internă de lapte a scăzut din nou în februarie

Producătorii români de lapte au livrat, în a doua lună din acest an, cu 0,7% mai puţin lapte comparativ cu aceeaşi perioadă din 2016, în timp ce importurile au scăzut cu 1,2%, potrivit datelor publicate de Institutul Naţional de Statistică.

În februarie, producătorii români au livrat 71.081 tone de lapte brut, iar importurile au reprezentat 13.289 tone, adică 18,7% din producţia internă, semnificativ peste media din 2016. Procesatorii au obţinut, în februarie, producţii mai mari faţă de aceeaşi lună din 2016 cu 9,6% la unt şi cu 0,8% la iaurturi.  În schimb, producţia a scăzut la smântână cu 11,1%, lapte de consum cu 1,3% şi la brânzeturi cu 0,4%. În 2016, producătorii români de lapte au livrat 953.405 tone de lapte, cu 3,7% mai mult faţă de anul anterior, după o scădere de 8,1% în 2015, în timp ce importurile au urcat cu 24,7%, la 126.151 t, echivalent cu 13,2% din producţia internă. În 2015, importurile de lapte au crescut cu 28,8%, pe fondul scăderii importante a producţiei interne.

Februarie 2017 comparativ cu ianuarie 2017 

În luna februarie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile
procesatoare a scăzut cu 1738 tone (‐2,4%).

Scăderi ale producţiei în luna februarie 2017 comparativ cu luna ianuarie 2017 s‐au înregistrat la: lapte
de consum cu 2736 tone (‐10,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate
similare) cu 655 tone (‐3,7%), smântână de consum cu 75 tone (‐1,4%), unt cu 12 tone (‐1,2%).
În  luna  februarie  2017  comparativ  cu  luna  precedentă,  producția  a  crescut  la  brânzeturi  cu  485  tone (+7,8%).  Cantitatea  de  lapte  brut  importat  a  scăzut  în  luna  februarie  2017  faţă  de  luna  ianuarie  2017  cu  1292 tone (‐8,9%).
Februarie 2017 comparativ cu februarie 2016 
Faţă  de  luna  corespunzătoare  din  anul  precedent,  în  luna  februarie  2017  cantitatea  de  lapte  de  vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 505 tone (‐0,7%).

În luna februarie 2017 comparativ cu luna februarie 2016 producţia a scăzut la smântână de consum cu
654 tone (‐11,1%), lapte de consum cu 322 tone (‐1,3%) și la brânzeturi cu 30 tone (‐0,4%).
Creșteri ale producţiei s‐au înregistrat la: unt cu 90  tone  (+9,6%) și lapte acidulat  (iaurt, iaurt de băut,
lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 138 tone (+0,8%).  Cantitatea  de  lapte  brut  importat  a  crescut  cu  163  tone  (+1,2%)  în  februarie  2017  faţă  de luna corespunzătoare din anul precedent.